День зеленой диеты

Содержание

Зелёная диета: как похудеть летом без вреда для здоровья

Краткая характеристика диеты. Тип: низкокалорийная, растительно-белковая. Длительность: 7-30 дней. Результаты: 3 кг за неделю. Сложность: низкая.

С наступлением лета проблема похудения становится наиболее актуальной. Одни мечтают покорить всех идеальной фигурой на южном пляже. Другим хочется щеголять по улицам в коротких топиках, а для этого нужно срочно избавляться от обвисшего живота. Третьи просто осознают, что выбор продуктов для диетического питания в это время года самый широкий. Добиться желаемого и получить массу удовольствия поможет так называемая зелёная диета.

Действие на организм

День Зеленой Диеты. Как правильно соблюдать зеленую диету и выйти из нее?

Основа рациона диеты — зелёные растительные продукты, содержащие много хлорофилла. Пигмент, представляющий собой магниевый комплекс различных тетрапирролов, запускает в организме процессы, способствующие похудению:

  • кровь насыщается кислородом, участвующим в жиросжигающих процессах;
  • организм очищается от токсинов;
  • кишечная перистальтика активируется (ощущается лёгкий слабительный эффект);
  • пищеварение улучшается;
  • кислотно-щелочной баланс нормализуется;
  • уровень сахара стабилизируется;
  • обмен веществ ускоряется;
  • работа печени улучшается;
  • лишняя жидкость из тканей выводится, отёчность благополучно устраняется.

Зелёные растительные продукты хороши для похудения ещё и тем, что обладают гораздо меньшей калорийностью, чем все остальные. Единственным исключением из этого правила является авокадо. Снижению веса также будет способствовать отсутствие сахара и крахмала.

Попутно, соблюдая такую диету, можно существенно улучшить здоровье, так как учёные приписывают хлорофиллу целебные свойства:

  • облегчает состояние при панкреатите;
  • предупреждает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, опухолей и образование камней в почках;
  • укрепляет иммунитет;
  • оказывает антиоксидантное действие, омолаживая организм;
  • уменьшает проявления гипергидроза;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • обладает противовоспалительным эффектом.

Помимо хлорофилла, каждый зелёный продукт содержит ещё несколько специфических биоактивных веществ:

  • изотиоцианит — активирует рост клеток;
  • изофлавоноиды — укрепляет костную систему;
  • эпигаллокатехин — контролирует баланс вредного и полезного холестерина в крови.

Зелёные продукты содержат также большое количество клетчатки, витаминов, антиоксидантов, флавоноидов и минералов. Все они улучшают здоровье, и некоторые из них — способствует активному похудению.

С точки зрения науки. Не так давно английские учёные опубликовали результаты одного из масштабных исследований, в котором приняло участие более 220 тыс. человек. Все они на протяжении длительного времени употребляли в пищу большое количество зелёных продуктов. Среди положительных результатов — снижение риска сахарного диабета на 14%.

Основные принципы

Чтобы диета на зелёных продуктах позволила похудеть максимально эффективно, нужно соблюдать несколько правил.

  1. Вход в диету должен быть постепенным. За день до неё желательно устроить разгрузочный день, провести очищение организма.
  2. Основной принцип питания — дробный. 5 приёмов пищи строго по часам.
  3. Зелёные растительные продукты составляют 60% рациона, 20% — нежирная белковая пища (мясо, морепродукты, рыба, яйца, молочные), 15% — злаковые, 5% — оставшиеся (оливковое масло, макароны).
  4. Вредные продукты (сладости, фастфуд, кондитерские изделия, майонез, алкоголь, газированные напитки) — под запретом.
  5. Снижение суточной калорийности до 1 500 ккал.
  6. Способы приготовления — отваривание, запекание, на пару, тушение, гриль. Только не жарка.
  7. Соль — в минимальных количествах. Сахар заменить мёдом и другими натуральными подсластителями (как это сделать без вреда для здоровья — в отдельной статье).
  8. Пить до 2 л воды в день.
  9. Активность, занятия спортом приветствуются.
  10. Если диета длится более недели, необходимо дополнительно принимать витаминно-минеральный комплекс.

Длительность диеты определяется самостоятельно. Чем больше зелени будет в рационе, тем она должна быть короче (до 1 недели). Если меню будет сбалансированным, содержать и белки, и жиры, можно продлить на 10 дней, 2 или 3 недели, месяц. Не дольше!

Диетология & психология. Согласно цветотерапии, зелёный цвет призван успокаивать душу и расслаблять тело. Не удивительно, что первая задача, с которой справляется такая диета — компульсивное переедание на фоне стресса.

Списки продуктов

День Зеленой Диеты. Зеленая диета: свежий подход к похудению

Чтобы облегчить задачу составления меню, предлагаем вашему вниманию списки зелёных продуктов по пищевым категориям.

Зелень:

  • шпинат;
  • сельдерей;
  • бамия;
  • щавель;
  • петрушка;
  • базилик;
  • ревень;
  • спаржа;
  • мангольд;
  • тархун;
  • укроп;
  • кинза;
  • листовой салат: айсберг, латук, рукола, кресс-салат, ромен;
  • перья лука, лук-порей, лук-шнитт.

Овощи:

  • капуста: брюссельская, савойская, белокочанная, кудрявая, брокколи, кольраби, романеско, бок-чой;
  • кабачки;
  • огурцы;
  • патиссоны;
  • редька;
  • цукини;
  • люффа;
  • артишоки;
  • болгарский перец.

Бобовые (зелёные сорта):

  • бобы;
  • горох;
  • стручковая фасоль;
  • соя;
  • чечевица.

Ягоды:

  • крыжовник;
  • сливы Greengage;
  • зелёный виноград.

Фрукты:

  • авокадо;
  • киви;
  • лаймы;
  • груши;
  • помело;
  • яблоки;
  • из экзотики: амла, джекфрут, фейхоа, дуриан, карамбола, гуава, аннона чешуйчатая (сахарное яблоко) и аннона колючая (яблоко кремовое).

Другие продукты:

  • зелёные чай и кофе;
  • ростки злаковых (пшеницы, ржи, ячменя);
  • микрозелень;
  • оливки;
  • «живая» гречка;
  • соус гуакамоле;
  • водоросли (спирулина, хлорелла, ламинария);
  • травы (крапива, мята, люцерна, сныть, листья одуванчика, лебеда, огуречная трава);
  • молодая ботва (редиса, турнепса, репы, брюквы, хрена, свёклы).

Зелёная диета вовсе не запрещает включать в рацион овощи и фрукты другого цвета. Любой салат украсят помидоры, морковь, свёкла. Но их должно быть совсем немного — только для разнообразия вкуса.

Учитывая наличие в списках зелени и ботвы, целесообразнее устраивать диету в июне-начале июля, пока они ещё свежие и молодые. В это время в них содержится максимальное количество полезных веществ.

Любопытный факт. По своему строению и функциям хлорофилл практически идентичен гемоглобину. Единственное различие — содержит не железо, а магний.

Варианты

День Зеленой Диеты. Зеленая диета для здоровья и похудения

Можно взять любой из выше указанного списка продукт и устроить на нём монодиету на 3-5 дней (не больше). Какие есть варианты:

  • огуречная монодиета;
  • капустная;
  • гороховая;
  • виноградная;
  • яблочная;
  • на киви;
  • на авокадо;
  • на «живой» гречке;
  • на ламинарии.

Однако диетологи настаивают на том, что гораздо больше пользы и для фигуры, и для здоровья будет от диеты, в которую включены разные продукты. Причём она тоже может быть представлена в нескольких вариантах:

И опять-таки последний вариант считается самым полезным и наиболее приемлемым.

На заметку. Будет возможность — обязательно попробуйте коралловую капусту (романеску). Вы наверняка удивитесь, что этот овощ может быть пищей богов! Текстура — нежнейшая, вкус — мягкий, сливочно-ореховый, без всякой горечи.

Дополнительные рекомендации

Диету лучше устраивать летом, когда нет недостатка в свежих растительных продуктах. Зимой, лишённые солнечного света или замороженные-размороженные по несколько раз, они содержат уже не так много полезных веществ.

Самую большую пользу принесут те продукты, которые выращены на личном участке. Срывая зелень с грядки, можно быть уверенными в их свежести и экологичности. Если своей земли нет, лучше покупать у фермеров. Тепличные растения могут быть выращены на химикатах, которые вредны и даже ядовиты для организма. Магазинные чаще всего лежат на полках по несколько дней и на свежесть претендовать не могут.

Подпорченные, неспелые, недозревшие, заплесневелые, гнилые продукты вызывают серьёзные расстройства желудка (диарею, спазмы). Поэтому их необходимо сразу убирать.

Обязательный момент — тщательное промывание под холодной проточной водой. Зелень после этого хорошенько встряхивается, выкладывается на бумажное полотенце, держится на воздухе 15-20 минут. Овощи, фрукты и ягоды тщательно вытираются. Оставленная на них вода ускоряет процесс гниения.

При тепловой обработке хлорофилл разрушается. Поэтому, чтобы извлечь максимум пользы из зелёных продуктов, их лучше есть сырыми. Однако на такой диете долго сидеть не рекомендуется. Оптимальный вариант — 3-5 дней. Потом может начаться расстройство пищеварения.

День Зеленой Диеты. Зеленая диета

Чтобы сохранить полезные свойства зелёных продуктов при варке, нужно придерживаться нескольких правил:

  1. Варить в большом количестве слегка подсоленной воды.
  2. Перед опусканием она должна сильно кипеть.
  3. Время варки — не более 10 минут. Для капусты — 5 (до состояния аль-денте).
  4. Сразу после варки — холодный душ под проточной водой. Как вариант — ванна с кубиками льда (оставить в воде на 15 минут).

Зелёные овощи не растеряют своих полезных свойств, если готовить их на пару.

Рекомендуемые блюда:

  • салаты;
  • супы;
  • смузи, коктейли, соки.

Не забывайте также про зелёную гречку и макароны (они содержат чаще всего сухой концентрат шпината или любой другой зелени), которые во время диеты станут отличным гарниром.

Лайфхак. Тем, кто активно занимается спортом, во время зелёной диеты отличным подспорьем станет биодобавка Liquid Chlorophyll от компании Now Foods. Это жидкий хлорофилл со вкусом мяты. Производитель сделал упор на свойство этого уникального вещества ускорять азотистый обмен в тканях, тем самым способствуя наращиванию мышечной массы.

Примерное меню

Примерное меню на неделю сориентирует в организации режима питания и выборе блюд для каждого из приёмов пищи. Размеры порции не указаны, так как в отдельных случаях они будут разными. Ведь кому-то для похудения придётся снизить суточную калорийность до 1 500 ккал, а некоторым — до 1 800. Исходя из этого, и нужно отмерять объём еды.

День Зеленой Диеты. Зеленая диета для похудения

Если диета рассчитана не более чем на 7 дней, в меню можно ничего не менять. Если она будет длиться дольше, можно увеличить количество белка и иногда заменять некоторые блюда любимыми. Например, пару раз в неделю можно выпить утром не зелёный, а чёрный кофе. Или сделать апельсиновый коктейль вместо шпинатного. Главное — не сорваться и довести начатое дело до конца.

Рецепты

День Зеленой Диеты. Зелёная диета: как похудеть летом без вреда для здоровья

Суп со щавелем и яйцом

Калорийность — 65 ккал.

Полкило куриной грудки порезать небольшими пластинками. Отварить до готовности в 3 л подсоленной воды и вынуть. Нарезать кубиками полкило картошки, засыпать в бульон, положить 1 очищенную цельную луковицу. Через 15 минут спустить туда же 200 г мелко изрубленного щавеля. Через 5 минут — по 50 г мелко нарезанной зелени (обычно берутся петрушка, укроп и лук, но можно в зависимости от личных предпочтений) и 2 пропущенных сквозь тёрку отварных яйца. Перемешать. Довести до кипения. Положить 2 листа лаврушки и 5 горошин чёрного перца. Настаивать под крышкой 20 минут. Подавать со сметаной.

Салат летний

Калорийность — 94 ккал.

Руками порвать салат Айсберг на небольшие куски (250 г). Отварить вкрутую и нарезать кубиками 3 куриных яйца (или 6 перепелиных). Нарезать кружочками 2 огурца средних размеров. Измельчить по 50 г петрушки, укропа и перьев лука. Смешать, присолить, поперчить, добавить 50 г гуакамоле. Перемешать ещё раз.

Салат изумрудный фруктовый

Калорийность — 98 ккал.

Разрезать на половинки ягоды крыжовника (50 г) и винограда (70 г). Такое же количество слив сорта Greengage освободить от косточек и разрезать на четвертинки. Пустить на произвольные кубики 1 яблоко, 1 киви (от кожуры очистить), 1 грушу. Всё перемешать. Отдельно в блендере взбить мякоть 1 авокадо, 2 ч. л. мёда и 100 мл минеральной воды (или йогурта). Полученным коктейлем залить салат.

Смузи детокс

Калорийность — 34 ккал.

Нарезать кубиками 1 грушу, 1 яблоко, 2 киви. Перебить в блендере. Добавить 100 г шпината и 200 мл воды. Взбить повторно.

Зелёная диета — одна из тех немногих, что позволяет эффективно похудеть с пользой для здоровья. С наступлением лета к ней стоит присмотреться. Стройная фигура, вкусные блюда, богатый выбор рецептов, длительный и стойкий результат подарят отличное настроение и восхищённые взгляды окружающих.

Источник: https://hudeyko.ru/zelenaya-dieta.html

Зеленая диета для похудения

Режим питания, который мы рассмотрим в статье, называется зеленая диета. Меню в основном будет составлять пища растительного происхождения, становится очень популярной в весенне-летний период, когда прилавки рынков и супермаркетов завалены фруктами, овощами и зеленью.

День Зеленой Диеты. Что такое зеленая диета, примерное меню на неделю, что можно и нельзя есть?

Суть зеленой диеты

Зеленая диета своим названием обязана принципом, легшим в основу режима питания: есть можно только растительные продукты зеленого цвета. Это зеленые яблоки, капуста, крыжовник.

Они богаты полезными веществами:

  • клетчаткой;
  • витаминами;
  • антиоксидантами;
  • веществами, усиливающими действия витаминов.

Кроме того, благодаря составу зеленые фрукты, овощи и ягоды приносят организму и другую пользу:

  • способствуют нормализации уровня сахара;
  • помогают сбросу лишнего веса.

Особенность диеты заключается в том, что день делится на три части: с утра до полудня, с полудня до пяти вечера и с пяти вечера до десяти вечера.

  • в первую треть можно есть калорийную еду, такую как каши и мучное;
  • во вторую – только фрукты;
  • в третью – только овощи.

В третьей части дня рекомендуется пить молоко или кефир.

День Зеленой Диеты. Зеленая диета: подробное меню, правила диеты, лучшие рецепты и блюда на неделю (145 фото)

Правила системы похудения

Помимо этого, есть правила, которых нужно придерживаться на протяжении всего курса:

  • пища принимается в течение всего дня каждые два часа;
  • еда принимается дробно, небольшими порциями;
  • последний прием пищи должен состояться за три часа до сна;
  • овощи, фрукты и ягоды употребляются в сыром виде;
  • количество выпиваемой в день жидкости должно составлять два литра и более. Можно пить как обычную воду, так и травяные чаи без сахара. Молоко, кефир или ряженка в «норму воды» не входят;
  • с утра нужно заниматься зарядкой для приведения организма в тонус.

По срокам, в течение которых нужно придерживаться этого режима, нужно знать следующее:

  • вход в диету осуществляется не сразу: за два-три дня до диеты постепенно снижается количество потребляемых углеводов;
  • режим питания держится в течение недели;
  • выход из диеты осуществляется в обратном входу порядке – постепенно в рацион добавляются углеводы.

День Зеленой Диеты.

Продукты для диеты

Основу рациона, как упоминалось выше, составляют продукты, которые имеют два общих качества:

  • они должны быть растительного происхождения;
  • все они должны быть одного цвета.

Под указанные критерии в действительности подходит не очень много продуктов, но многие из них являются отличным гарниром к мясу, птице и рыбе, нежирные виды которых допускается есть единожды в течение дня.

Основу же составляют:

  • огурцы;
  • спаржа;
  • авокадо;
  • капуста;
  • перец;
  • кабачки;
  • салат;
  • горох;
  • оливки;
  • яблоки;
  • виноград;
  • крыжовник;
  • киви;
  • зелень: петрушка, укроп, лук.

В травяной чай можно добавлять лайм: он содержит много витаминов и способствует сбрасыванию накопленных лишних килограммов.

День Зеленой Диеты.

Меню на неделю

Применяют «зеленую диету» для похудения: меню состоит из низкокалорийных блюд. Рецепты «зеленой диеты» просты и не требуют поиска редких ингредиентов летом, когда мероприятие и проводится.

Ниже приводим образец меню на неделю:

День Зеленой Диеты.

Результаты

Результаты «зеленой диеты»: за неделю можно похудеть на семь-восемь килограммов. При грамотном выходе из диеты, как описано выше, эти килограммы не вернутся обратно после прекращения приема пищи по этой системе.

Кроме того, режим питания помогает очистить организм от шлаков и улучшить самочувствие, приведя в порядок обмен веществ.

День Зеленой Диеты.

Противопоказания

Противопоказания малочисленны:

  • непереносимость продуктов;
  • наличие заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • для женщин: период беременности и грудного вскармливания.

Кроме того, эта система похудения не рекомендуется детям и подросткам, так как в этом возрасте организм интенсивно растет и должен получать весь объем необходимых веществ.

Источник: https://rusyoga.ru/diety/zelenaya-dieta-dlya-pohudeniya

Как правильно соблюдать зеленую диету и выйти из нее?

Оглавление

Зеленая диета для похудения базируется на рационе из продуктов преимущественно зеленого цвета, а это самые полезные фрукты и овощи, которые имеют минимальную калорийность. Такое питание является не только эффективным в борьбе с лишними килограммами, но и полезным для организма. Зеленые продукты, составляющие основу рациона, богаты витаминами и микроэлементами, необходимыми для организма.

В чем суть диеты?

Смысл зеленого диетического рациона в том, что каждый день 50% всех продуктов в меню должны составлять овощи, фрукты и ягоды, которые в спелом виде имеют зеленый цвет. Они обладают рядом полезных свойств для организма:

  1. Высокое содержание клетчатки — это вещество в большой концентрации присутствует в овощах. Клетчатка, при том что ее калорийность минимальная, дает продолжительное чувство сытости. Это вещество запускает в организме те процессы, которые и способствуют активному избавлению от лишнего веса, — улучшает кишечную перистальтику, нормализует и налаживает обменные процессы.
  2. Источники витаминов и микроэлементов.
  3. Являются сильнодействующим природным антиоксидантом, особенно это касается брокколи, шпината. Чтобы качественно очистить кишечник от токсических веществ, эти продукты должны регулярно присутствовать в рационе.
  4. Низкая калорийность, что позволяет их употреблять в большом количестве.
  5. Содержат вещества фитонутриенты — это особые соединения, которые защищают растения от негативного влияния факторов окружающей среды и множества заболеваний. Такой же спектр действия оказывают эти вещества и на организм человека. Главное, чтобы овощи и фрукты были сезонными, т.к. в тепличных нет полезных веществ, присущих грунтовым.

Регулярное употребление продуктов зеленого цвета позволяет регулировать уровень глюкозы в крови, а это имеет большое значение для организма. Когда концентрация сахара находится в норме, это способствует снижению аппетита, человек может его контролировать, и это тоже помогает похудеть.

Положительный результат диеты обеспечивается за счет того, что не только организм высвобождается от токсинов, но и из мягких тканей выводится жидкость, т.к. все продукты, имеющие зеленый цвет, обладают выраженным мочегонным действием.

Достоинства и недостатки

Как и любой диетический рацион, зеленая программа похудения имеет преимущества и недостатки. К достоинствам относят следующее:

  1. Процесс похудения происходит медленнее, в отличие от других диет, но постепенная потеря веса является самой правильной. За неделю будет уходить около 2 кг. После того как диета закончится, вероятность того, что утраченный вес вернется, практически отсутствует.
  2. Положительные результаты распространяются не только на улучшение фигуры, но и на состояние, здоровье и внешний вид волос, ногтей и кожи. Данный эффект оказывается за счет того, что организм получает достаточное количество витаминов и минеральных элементов.
  3. Отсутствует чувство голода. За счет большого количества клетчатки, которая заполняет желудок, после приема самой низкокалорийной пищи наступает продолжительное чувство сытости. То, что отсутствует голод, как при других строгих диетах, намного уменьшает риск срыва.
  4. Продукты, составляющие основу рациона, способствуют улучшению работы пищеварительной системы.
  5. Длительное соблюдение диеты помогает качественно устранить подкожную жировую прослойку. Если, помимо диеты, подключить регулярные занятия спортом, эффект в похудении будет более выраженным.
  6. Профилактика заболеваний органов ЖКТ и ротовой полости, в частности кариеса.
  7. Зеленый цвет овощные и фруктовые культуры приобретают за счет высокого содержания в них вещества хлорофилла, которое оказывает положительный эффект на иммунную систему человека, увеличивая защитные силы организма и предупреждая возникновение многих вирусных и инфекционных заболеваний.
  8. В большинстве продуктов с зеленой кожицей присутствует тартроновая кислота. Это вещество замедляет процессы перерождения углеводов, поступающих в организм с продуктами, в подкожный жир. Способствует кислота активному сжиганию клеток жира.
  9. Антиоксиданты, содержащиеся в больших количествах, дают организму прилив бодрости и насыщают энергией на целый день, способствуют улучшению настроения, уничтожают свободные радикалы.

Как бы ни были полезны свежие овощи с фруктами, зеленый рацион не лишен недостатков:

  1. Главным является то, что он не подходит тем людям, которые хотят устранить лишний вес за максимально короткий промежуток времени. Эта диета не является экстремальной, похудеть на ней быстро не получится.
  2. К соблюдению диеты имеется ряд противопоказаний.
  3. Из-за высокого содержания клетчатки во время диеты есть риск возникновения продолжительных запоров.

Противопоказания

Соблюдение диеты не рекомендовано:

  • при беременности и в период грудного кормления;
  • при наличии острых и хронических заболеваний пищеварительной системы;
  • при непереносимости отдельных продуктов, которые в рационе являются основными;
  • при любых заболеваниях, протекающих в хронической стадии.

Не рекомендуется также начинать диету при наличии острых вирусных и инфекционных заболеваний, плохом самочувствии, если повышена температура тела, присутствует лихорадочное состояние. Если во время диеты ухудшилось состояние здоровья, появились чрезмерная слабость и сонливость, боли в голове и головокружение, значит, организм не получает достаточного количества питательных веществ. В таком случае нужно добавить больше белка в рацион или прекратить диету.

Правила питания

Существует ряд правил и рекомендаций, которых нужно придерживаться, чтобы диета дала положительный результат:

  1. В ежедневном рационе, помимо фруктов с овощами, должны присутствовать нежирные сорта мяса и рыбы, кисломолочные и молочные продукты, но с минимальным процентом жирности. Белок — обязательное составляющее диеты, особенно если человек занимается спортом.
  2. Методы термической обработки продуктов — варка, тушение, запекание, приготовление на пару.
  3. Все продукты, которые можно употребить в сыром виде, так и должны быть съедены, без термической обработки, чтобы в них сохранились полезные свойства.
  4. Соль — в ограниченном количестве, если есть возможность, от нее рекомендуется полностью отказаться.
  5. Сахар — под запретом, как и острые специи, которые только стимулируют аппетит.
  6. Майонез и другие соусы на его основе необходимо исключить.
  7. Употреблять сырые овощи и фрукты нужно с кожурой, предварительно промыв их проточной водой.
  8. Рекомендованные напитки — чай (черный и зеленый) без сахара, в качестве подсластителя в него можно добавить немного меда.
  9. В день нужно выпивать не менее 2 л воды: кипяченой или минеральной, но без газа.
  10. Длительность диеты — 3–5 дней. При необходимости повторить курс нужно обязательно сделать перерыв в несколько недель — 1 месяц.
  11. Заправки для салатов — масло растительное, кунжутное, оливковое, йогурт без сладких добавок.
  12. Углеводы в рационе должны присутствовать только медленные — это крупы, орехи и хлебцы. Употреблять их нужно лишь в первой половине дня, до 12 часов.
  13. Ужин должен состоять преимущественно из белковой пищи.
  14. Дневное количество жиров животного и растительного происхождения — не более 30 г.
  15. Чтобы сделать вкус готовых блюд более насыщенным, в качестве специй рекомендуется использовать морскую соль и пряные травы. Вкусная и некалорийная заправка для салатов из свежих овощей — горчица, белый уксус и оливковое масло.

Главное правило диетпитания — создать дефицит калорий. В организм с продуктами должно поступать меньшее количество калорий, чем то, которое организм тратит на свои энергетические нужды в течение дня. Для большей эффективности нужно сочетать диету и регулярные занятия спортом. Для нормального функционирования организма в него должны каждый день поступать белки, жиры и углеводы, поэтому питание должно быть максимально сбалансированным.

Диета подразумевает дробный режим приема пищи. Несмотря на то что фрукты и овощи, составляющие основу меню, обладают минимальным количеством калорий, злоупотреблять их количеством нельзя. Дробное питание — это употребление пищи до 6 раз в день, но небольшими порциями. Если порции, пусть и низкокалорийные, будут большими, от этого начнет растягиваться желудок. В результате, когда человек закончит соблюдение диеты, ему придется употреблять большее количество еды для того, чтобы пришло чувство насыщения.

Ужин — не позднее, чем в 6 часов вечера. Если перед сном мучает сильный голод, можно выпить стакан йогурта минимальной жирности или съесть любой фрукт.

Количество белка в день должно регулироваться самим человеком исходя из того, насколько активный образ жизни он ведет. Если присутствуют регулярные интенсивные занятия, в организм должно поступать больше белка, чем для человека, ведущего пассивный образ жизни.

При соблюдении диеты нужно отказаться:

  • от картофеля;
  • от мясных, рыбных и овощных консервов;
  • от кукурузы;
  • от жирных сортов мяса и рыбы;
  • от винограда;
  • от абрикосов, хурмы и манго;
  • от бананов;
  • от фасоли;
  • от гороха;
  • от сдобы и хлебобулочных изделий;
  • от сахара;
  • от полуфабрикатов;
  • от любых блюд с тестом.

Сладкая и газированная вода, напитки с сахаром, кофе и алкоголь запрещены.

Разрешенные продукты

Прежде чем приступать к соблюдению диеты, нужно продумать свой рацион, который должен состоять только из продуктов, входящих в список разрешенных:

Овощи

Фрукты, ягоды

Зелень

Свежие огурцы

Капуста (любая)

Цуккини

Бобовые культуры

Перец салатный

Яблоки

Авокадо

Киви

Лайм

Помело

Крыжовник

Груши

Виноград

Лук зеленый

Шпинат

Спаржа

Щавель и петрушка

Укроп

Сельдерей

Кинза

Артишок

Рукола

Чеснок (зеленые стрелы)

В рационе должны быть крупы — гречневая, овсяная, рисовая. Обязательно употребление нежирных сортов мяса и рыбы (речной и морской). Мясная часть — телятина и баранина, говядина, индюшиное и куриное мясо. Хлеб — черный, цельнозерновой (лучше вчерашний). Разрешены масла оливковое и подсолнечное. Молочные и кисломолочные продукты должны иметь минимальный процент жирности.

Разрешенные напитки — чай черный и зеленый, компоты из несладких фруктов и ягод, морсы, отвары шиповника, вода кипяченая или минеральная без газа.

Как правильно выйти из диеты?

В течение диетического зеленого рациона ЖКТ привыкает к новому режиму работы. Чтобы не навредить организму, не спровоцировать развитие осложнений, предотвратить повторный набор веса, из диеты нужно правильно выйти.

Каждый день нужно заменять 1 прием пищи. Продукты зеленого цвета еще 1–2 недели должны ежедневно присутствовать в рационе. Чтобы выход из диеты был правильным и не перечеркнул все достигнутые результаты, нужно придерживаться следующих рекомендаций:

  1. Тщательный контроль порций.
  2. Постепенное введение в рацион продуктов, которые во время диеты были запрещены.
  3. Фастфуд, газированная вода, частое употребление жареной и жирной пищи – под запретом.
  4. Достаточное употребление воды — оказывает профилактику по набору лишнего веса.
  5. Спорт — регулярные физические упражнения важны, они помогают поддерживать форму и не дадут сброшенному весу вернуться вновь.

Эффективность методики

Диета позволяет не только избавиться от лишних килограммов, но и решить проблему целлюлита. Результат за 3–5 дней соблюдения нового рациона составляет от 2 до 4 кг. Если есть силы и желание, продлить диету можно до 1 месяца. Главное, чтобы у человека было нормальное самочувствие и не возникало побочных проявлений. Усилить эффективность диеты можно регулярными занятиями спортом.

Стоит понимать, что такая диета не поможет избавиться от большого количества килограммов. Этот рацион направлен преимущественно на очищение организма от токсических веществ и приобретение подтянутой фигуры.

Меню на неделю

Зная список запрещенных и разрешенных продуктов, можно самостоятельно составить меню на день или воспользоваться рекомендованным недельным рационом. На перекус или второй завтрак всегда следует употреблять любой овощ или фрукт на выбор.

Понедельник:

  1. Завтрак: омлет на пару с добавлением зелени, чашка зеленого чая без сахара.
  2. Обед: суп из овощей, салат из сельдерея и зеленых яблок, заправленный обезжиренным кефиром, стакан сока из несладкого фрукта.
  3. Полдник: печенье из пресного теста, нежирный творог (2 ст.л.).
  4. Ужин: плов из овощей, салат из свежих овощей, кефир.

Вторник:

  1. Завтрак: творог с медом, зеленый чай.
  2. Обед: зеленый борщ со щавелем, салат с зеленью, руколой и брынзой.
  3. Полдник: салат из зелени — горчица салатная, кресс-салат и шпинат, для вкуса можно добавить горсть кедровых орехов.
  4. Ужин: тушеная брокколи, йогурт.

Среда:

  1. Завтрак: стакан обезжиренного питьевого йогурта, овсянка на воде, в кашу можно добавить орехи, мед и измельченное яблоко.
  2. Обед: 1 отварное яйцо, салат с луком и авокадо, стакан сока из зеленого яблока.
  3. Полдник: ломтик хлеба из отрубей, кусок брынзы с зеленью.
  4. Ужин: запеканка из нежирного творога с добавлением брюссельской капусты, йогурт.

Четверг:

  1. Завтрак: сырники без сахара и меда, политые питьевым йогуртом и посыпанные зеленью, сок из зеленого фрукта.
  2. Обед: суп–пюре на основе цуккини, горошка и цветной капусты. 100 г отварной или запеченной рыбы, сок из зеленого винограда.
  3. Полдник: запеченные зеленые яблоки.
  4. Ужин: отварной рис бурый с тушеными грибами, салат с болгарским перцем и зеленью, кефир.

Пятница:

  1. Завтрак: 2 тоста из цельнозернового хлеба, смазанные брынзой, травяной чай без сахара.
  2. Обед: овощной капустный суп, отварная или приготовленная на пару рыба, яблочный салат с луком и сельдереем, зеленый чай.
  3. Полдник: любой фрукт зеленый.
  4. Ужин: тушеная капуста, кефир.

Суббота:

  1. Завтрак: омлет со шпинатом, сок из зеленого яблока и винограда.
  2. Обед: суп из риса и картофеля, салат с зеленым болгарским перцем, луком и зеленью, 100 г отварной куриной грудки без кожи, чай зеленый.
  3. Полдник: фрукт.
  4. Ужин: фасоль с рисом, кефир.

Воскресенье:

  1. Завтрак: сырники без сахара, салат из листовой зелени, отвар на основе шиповника.
  2. Обед: суп-пюре из овощей, салат со свежими огурцами и зеленью, чай на травах.
  3. Полдник: ломтик черного или цельнозернового хлеба, смазанный брынзой и посыпанный сверху зеленью.
  4. Ужин: отварная или тушеная рыба с тушеной капустой, йогурт.

Если перед сном или между основными приемами пищи возникает сильное чувство голода, можно выпить стакан теплой воды, добавив в него немного сока лимона, стакан обезжиренного кисломолочного напитка (кефира или ряженки).

Отзывы

Оксана, 50 лет, Москва: «2 раза в месяц в летний сезон в течение 3 дней я перехожу на зеленую диету. Делаю это не для того, чтобы похудеть, а с целью очистки организма. Сбрасываю примерно 3 кг, а живот уже практически на следующий день становится плоским. Такое питание соблюдаю уже несколько лет, поэтому никакого дискомфорта и постоянного голода нет».

Анжелика, 38 лет, Саратов: «Эта диета понравилась. Такое питание хорошо очищает организм, улучшает кишечную перистальтику. Но только много килограммов на ней не сбросишь. За 3–4 дня уйдет 2–3 кг, но сидеть на такой диете долго нельзя. Все продукты полезные, но из-за того, что слишком много клетчатки, могут возникать продолжительные запоры».

Ирина, 27 лет, Пермь: «После родов худела на зеленой диете. Понравилась тем, что, если возник голод, его не нужно терпеть, а можно съесть что-нибудь свежее и зеленое: и калорий никаких, и насытиться хорошо можно. Я немного видоизменяла меню: вводила в рацион побольше огурцов, в них много воды, и они хорошо наполняют желудок. Нравится также, что можно есть мясо и рыбу. Вместе со спортом за 4 дня диеты я потеряла почти 5 кг».

День Зеленой Диеты. 0День Зеленой Диеты. День Зеленой Диеты.

Источник: https://gidbody.com/problemy-s-vesom/diety/smeshannye/zelenaja

Поделиться этой записью: